onze kaas

Kwaliteit begint bij de basis. Daarom selecteren wij alleen kazen waar wij volledig achter staan. Naast een uitgebreid assortiment Hollandse en buitenlandse kazen hebben wij onze eigen premium lijn: Van der Pol. Gemaakt van de beste Noord-Hollandse weidemelk, met vegetarisch stremsel en met zorg gerijpt voor een romige structuur, rijke smaak en een constante topkwaliteit.

Daarnaast hebben wij een mooie selectie boerenkazen van Kaasboerderij Mulder. Deze kazen halen wij zelf rechtstreeks bij de boerderij, waar al jarenlang met passie en vakmanschap kaas wordt gemaakt van melk van de eigen koeien. Zo halen we de kaas letterlijk bij de bron.

Van jonge tot en met oude kazen, van onze eigen Van der Pol-lijn tot ambachtelijke boerenkazen en bijzondere buitenlandse specialiteiten uit onder andere Frankrijk, Italië en Spanje: bij Van der Pol vindt iedere kaasliefhebber zijn favoriet.